פלאפל! -מתכון לימי קורונה.
מתכון הפלאפל הזה מוקדש לאורית. רשימת קניות: חומוס: 2 כוסות גרגרי חומוס יבש. נשרה אותם במים בין שתיים עשרה לשמונה עשרה שעות (מי שמעוניין יוכל […]
מתכונים
מחמצת שאור
מאיפה להתחיל? אני כבר לא פליאו? פליאו מוגבל? חולם לחזור לפליאו? אין לי מושג. יש לי לא מעט דברים לבחון מול עצמי לפני שאחשוב לכתוב […]
פיצה פלאו?
זכרון הילדות הראשון שלי הוא פיצה. דודה שלי הייתה מכינה אותן עם בצק עבה, רוטב של עגבניות ובצל וגבינה צהובה פשוטה. אחר כך הייתה הפיצה […]
מתכון לשבועות: פיצה -ללא חשש פליאו
פיצה לשבועות, לשבת ולכל יום בשנה את המתכון הזה רציתי לפרסם לכבוד שבועות אבל לא יצא. לרוטב יש טעם של געגועים כי זה מתכון של אמא […]
מתכון לשבועות -קרם פרש
מקושקשת מנצחת אחד המופיעים ברשימת "האנשים שאני רוצה לפגוש" הוא השף גורדון רמזי. מעבר להופעה הטלויזיונית המוגזמת מדובר במאסטרו אמיתי בכל הקשור למטבח. אחד המתכונים […]
מתכונים לפסח: כנגד ארבע ממרחים דברה התורה…
זמן אביב… פסח כשר ושמח! לפני כמה ימים התחייבתי בפני מרגנית להעלות פוסט עם הכותרת "פליאו, פסח וחגים אחרים" אבל לא יצא לי (עובד על […]
נולדנו לרוץ (ולשתות איסיקיאטה) -חלק ב'
מים -נוזל החיים גוף האדם הוא מכונה מדהימה. תנו לו דלק בסיסי והוא יפיק ממנו אנרגיה שתספיק לכמה שעות טובות של פעילות גופנית מאומצת (כל […]
ביצה במיקרו?
זו פחות או יותר הייתה התגובה של אחת המורות בבית ספר בו אני מלמד. היו לה עוד הרבה סימני שאלה אחרי המילה "במיקרו" ואני ניסיתי […]
מתכון מרדומה -לאמיצים בלבד!
מכורים לכאב מה הקטע עם חריף? זה לא באמת טעם, לא באמת "בוער" או "שורף" ובכל זאת אנשים אוהבים אותו, מבשלים אותו, מאתגרים את עצמם […]
מנגבים או טובלים? -מתכון לחומוס
חומוס -קטניה קטנה ומטריפה חומוס. כמה נכתב על המטבל/משחה/ממרח הזה. כמה מלחמות. תרבות שלמה של ניגוב ב"דוך" או בסיבוב אולי בכלל עדיף לטבול? (תשאלו את […]